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有人在一年内以“无证拍黄瓜”为由向1372家餐饮店提出高额索赔。“拍黄瓜”这道家常菜之所以成为“职业打假人”最爱举报的项目，主要因为它此前属于食品监管中“冷食类食品、生食类食品”这一特殊类目，需要餐厅“办理专门的食品安全许可”“拥有不低于5平方米的制作凉菜后面会介绍。 。

有人在一年内以“无证拍黄瓜”为由向1372家餐饮店提出高额索赔。“拍黄瓜”这道家常菜之所以成为“职业打假人”最爱举报的项目，主要因为它此前属于食品监管中“冷食类食品、生食类食品”这一特殊类目，需要餐厅“办理专门的食品安全许可”“拥有不低于5平方米的制作凉菜后面会介绍。

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□吴睿鸫《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》以下简称《办法》自2024年5月10日起施行。《办法》对冷加工糕点制售、冷荤类食品制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求，对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为，明确设置“简单制售”经营项好了吧！

□ wu rui dong 《 shang hai shi shi pin jing ying xu ke he bei an guan li shi shi ban fa 》 yi xia jian cheng 《 ban fa 》 zi 2 0 2 4 nian 5 yue 1 0 ri qi shi xing 。 《 ban fa 》 dui leng jia gong gao dian zhi shou 、 leng hun lei shi pin zhi shou 、 sheng shi lei shi pin zhi shou san lei jing ying xiang mu shi shi zhuan jian yao qiu ， dui pai huang gua 、 pao cha 、 jie dong deng shi pin an quan feng xian jiao di de jian dan zhi shou xing wei ， ming que she zhi “ jian dan zhi shou ” jing ying xiang hao le ba ！

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今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？要问你最喜欢用什么菜下酒，可能每个人的心中，答案都不一样，有的人说是炸花生米，有的人说是拌白菜心，但是今天我大厨江一舟就给大家盘点一下，老一辈人最爱的四道下酒菜，炸花生米上榜，拍黄瓜这么经典的下酒菜然排倒数第一，相后面会介绍。

在日常生活中，黄瓜是一种十分常见且深受人们喜爱的蔬菜。它口感清爽，富含多种营养成分，无论是作为沙拉的主要食材，还是作为配菜，都能为我们的餐桌增添一份美味。然而，近年来，关于黄瓜是“激素瓜”，常吃有毒还致癌的说法不绝于耳，这让许多人对黄瓜产生了疑虑和担忧。那么，这些是什么。

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#今天吃什么# #头条创作挑战赛# #今日菜谱# 5月别错过这道菜，口蘑炒黄瓜太下饭，解馋又营养，风味嘎嘎好 口蘑炒黄瓜，一道简单却充满历史韵味的菜肴。相传，这道菜起源于宋代，当时宋徽宗赵佶对美食有着极高的追求，他不仅是一位杰出的书法家和画家，还是一位美食家。在他的还有呢？

#今天吃什么# #头条创作挑战赛# 挖到宝了，这款腌黄瓜太下饭，鲜酸脆口，解馋味美，家人都爱吃 腌黄瓜，这道看似简单的小菜，却承载着深厚的文化和历史。据《齐民要术》记载，早在北魏时期，人们就已经开始腌制黄瓜。黄瓜原产于印度，后传入中国，因其清脆爽口，逐渐成为餐桌上不可是什么。

中国有很多“外姓”蔬菜，比如黄瓜，胡萝卜，蚕豆，大蒜，香菜等等都是来自于古“西域”，都是由张骞出使西域后打开了中外交流的大门而传播到中国的，起初它们都姓“胡”，比如黄瓜叫做胡瓜，种种原因后都随了国人的叫法。 我们今天就来吃这“外姓”蔬菜之一、也是夏季必吃菜——黄说完了。

还有几天就入夏了，有些地方的荠菜、香椿、蚕豆都过季了，紧接着迎来了各种瓜果上市，街头已陆续出现贩卖西瓜的摊贩，还有成车的黄瓜丝瓜售卖，初夏尝鲜之时不容错过。 关于黄瓜丝瓜的吃法，我已经陆续分享了多道，感兴趣的可以到主页搜索一番。今天我们吃另一种“瓜”——茄瓜是什么。

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“黄瓜拌虾仁”。 黄瓜拌虾仁是一道营养美味的凉拌菜，黄瓜颜色翠绿，虾仁鲜嫩，加了火腿肠孩子爱吃。可以直接买虾仁，新鲜的虾，冷冻的都行。食材简单，加上秘制的凉拌汁，爽口开胃，孩子爱吃，还是很受欢迎的好了吧！

马上就要立夏了，你的饮食习惯也应顺应季节的变化，选择更加时令、清爽的食材。在这个季节，提到餐桌上的“菜中珍品”，非竹笋莫属。 立夏之后，气候渐暖，雨水增多，正是竹笋破土而出，最为鲜嫩可口的时期。相比起常见的黄瓜和西红柿，此时的竹笋不仅营养价值更高，其独特的鲜美滋味说完了。

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